Gıda güvenliği ve kalite süreçlerinde sürekli gelişim sağlayan IFS Progress Food, işletmenizin yasal şartlara ve müşteri beklentilerine tam uyum sağlamasına yardımcı olan kademeli bir gelişim programıdır. Suswise olarak; resmi IFS yetkimiz ve uzman denetçi kadromuzla, gıda güvenliği yönetim sisteminizi sıfırdan inşa etmeniz veya IFS Food Sertifikasyonuna giden yolda sisteminizi güçlendirmeniz için yanınızdayız.

Risk odaklı, ürün ve proses odaklı bir yaklaşıma sahip olan IFS Progress Food; işletmenize özel süreçlere odaklanmanızı sağlar, operasyonel riskleri minimize eder ve ticari ortaklarınızın güvenini artırır.

IFS Progress Food Programının Yapısı ve Seviyeleri

IFS Progress Food, gıda güvenliği ve kalite süreçlerinizi kademeli olarak geliştirmenize olanak tanır. Program, işletmenizin olgunluk seviyesine göre adım adım ilerleyen bir yapıya sahiptir:

• Temel Seviye (Basic Level): IFS Food Standardı gereksinimlerinin %45'ini kapsar. Gıda güvenliği yönetiminin temelini ve hijyen/proses pratiklerini oluşturur.

• Orta Seviye (Intermediate Level): IFS Food Standardı gereksinimlerinin %70'ini kapsar. Tehlike analizi, risk kontrolü ve izlenebilirlik sistemlerini derinleştirir.

• Tam IFS Food Sertifikasyonu (%100): Her bir seviyenin hedeflenen süresi genel olarak 1 yıl olup, program 3 yıl içerisinde işletmenizi tam IFS Food Sertifikasyonuna ulaştırmayı hedefler. (Süreç, iş ortaklarınızın beklentilerine göre esnek tutulabilir.)

Neden Suswise ile IFS Progress Food?

• Yetkili ve Uzman Değerlendirme: Suswise'ın uluslararası tecrübeye sahip yetkili denetçi kadrosuyla tarafsız, veriye dayalı ve yol gösterici değerlendirmeler.

• Risk Odaklı ve Esnek Yaklaşım: İşletmenizin özgün koşullarına en uygun uygulama yöntemlerini belirlemenize yardımcı olan proaktif bakış açısı.

• Tedarik Zinciri Güveni: Mevcut ve olası iş ortaklarınızın beklentilerini karşılayarak yeni pazar ve müşteri kapılarını açma.

• Gelişim ve İzlenebilirlik: Ürün güvenliği risklerini, gıda sahtekarlığı ve tedarik zinciri kırılımlarını önceden tespit eden güçlü bir izlenebilirlik altyapısı.

IFS Progress Food Değerlendirme Sürecimiz

• Kapsam ve Başlangıç Seviyesinin Belirlenmesi: İşletmenizin mevcut durumuna göre Temel Seviye (%45) veya Orta Seviye (%70) odaklı değerlendirme planı kurguluyoruz.

• Saha ve Proses Değerlendirmesi: Tesisinizde ürün güvenliği, hijyen, HACCP, izlenebilirlik ve dokümantasyon süreçlerini kapsayan proses odaklı saha incelemesi gerçekleştiriyoruz.

• Puanlama ve Uyum Raporu: IFS kriterlerine göre mevcut uygunluk yüzdenizi ve gelişim alanlarınızı somut verilerle raporluyoruz.

• Gelişim ve İyileştirme Yol Haritası: Bir sonraki seviyeye ve tam IFS Food Sertifikasyonuna ulaşmanız için atılması gereken adımları rehberlik anlayışıyla paylaşıyoruz.