Bu eğitimin amacı, katılımcıların gıda savunması (Food Defense) ile ilgili kavramları anlamalarını, gıda zincirinde ortaya çıkabilecek kasıtlı müdahale risklerini PAS 96:2026 temelinde değerlendirebilmelerini sağlamak ve uluslararası gıda güvenliği standartlarının bu konudaki gerekliliklerini etkin şekilde uygulayabilmeleri için gerekli bilgi ve farkındalığı kazandırmaktır.

Suswise’ın "Sürdürülebilir Güvenli Bilgi" vizyonuyla, deneyimli eğitmen kadrolarımızın oluşturduğu içerik ve metodolojilerle hazırlanmış özel bir programdır.

Eğitim yaklaşımımızda; sektör tecrübesi yüksek ve saha uygulamalarına hakim uzman eğitmen kadromuzun rehberliğini, interaktif ve oyunlaştırma odaklı metodolojimizle birleştiriyoruz. 2026 yılı itibarıyla tüm süreçlerimizi birer ‘Eğitim Deneyimine’ dönüştürerek, "Eğlenerek öğretiyoruz" mottomuzla bilgiyi kalıcı, güvenli ve hemen uygulanabilir kılıyoruz.

• Gıda Güvenliği ve Kalite Yöneticileri

• Kalite Güvence ve Kalite Kontrol Personelleri

• Gıda Güvenliği Ekip Liderleri ve Ekip Üyeleri

• Satın Alma ve Tedarik Zinciri Sorumluları

• Depo ve Lojistik Yöneticileri

• Üretim ve Operasyon Yöneticileri

• İç Denetçiler ve Denetçi Adayları

• FSSC 22000, BRCGS ve IFS sistemlerini uygulayan kuruluş çalışanları

• Gıda güvenliği alanında görev alan tüm profesyoneller

EĞİTİM İÇERİĞİ/DERİNLEMESİNE TEKNİK BİLGİ

🌿Gıda savunması (Food Defense) kavramı

🌿Dünya'dan ve Türkiye'den gerçek vakalar

🌿Yasalarla gıda savunması

🌿 PAS 96:2026 temelli gıda savunması risk değerlendirmesi

🌿 Kritik risk noktalarının belirlenmesi

🌿 Tedarikçi ve hammadde güvenliği

🌿 Önleyici kontrol ve izleme faaliyetleri

🌿 Acil durum ve olay yönetimi

🌿 FSSC 22000, BRCGS ve GFSI standart gereklilikleri

🌿 Vaka çalışmaları ve uygulama örnekleri

EĞİTİM YAKLAŞIMI

Eğitim yaklaşımımızda; sektör tecrübesi yüksek ve saha uygulamalarına hakim uzman eğitmen kadromuzun rehberliğini, interaktif ve oyunlaştırma odaklı metodolojimizle birleştiriyoruz. 2026 yılı itibarıyla tüm süreçlerimizi birer "Eğitim Deneyimine" dönüştürerek, "Eğlenerek öğretiyoruz" mottomuzla bilgiyi kalıcı, güvenli ve hemen uygulanabilir kılıyoruz.

Uygulanabilir Pratik Bilgi: Suswise’ın sunduğu "Eğitim Deneyimi" modeli sayesinde, öğrenilen bilgilerin eğitim sonrası firmada ekiplerle birlikte hemen uygulamaya alınabileceği gerçeği, işletmenize anında katma değer sağlar.

EĞİTİM KAZANIMLARI

❇️ Gıda savunması ile ilgili kavramları anlama yetkinliği kazandırır.

❇️Gıda zincirinde meydana gelebilecek kasıtlı kontaminasyon risklerini değerlendirmeyi öğretir.

❇️Savunmasızlık değerlendirmesi (Vulnerability Assessment) yaklaşımı hakkında bilgi sağlar.

❇️Hammaddeden son ürüne kadar gıda güvenliğini etkileyebilecek kritik risk noktalarının belirlenmesine katkı sağlar.

❇️Tedarik zinciri güvenliği konusunda farkındalık oluşturur.

❇️FSSC 22000, BRCGS ve diğer GFSI standartlarının gıda savunması ve gıda sahteciliği gerekliliklerinin anlaşılmasını sağlar.

❇️Kuruluşun marka itibarının, tüketici güveninin ve ürün bütünlüğünün korunmasına katkıda bulunur.

Herhangi bir ön katılım şartı yoktur.

Eğitim süreçlerimizi başarıyla tamamlayan katılımcılarımıza sunduğumuz Suswise Eğitim Sertifikası, uluslararası izlenebilirlik standartlarına uygun ve yüksek güvenilirlikte tasarlanmıştır.

Eğitimin en az %80'ine katılım sağlayan ve interaktif deneyim setleri ile oyunlaştırılmış değerlendirme aşamalarını geçen tüm katılımcılarımız, Türkçe ve İngilizce olmak üzere iki dilde düzenlenen sertifikalarını almaya hak kazanırlar.

Şeffaflık ilkemiz gereği; sertifikanız web sitemizde yer alan sorgulama ekranından sertifika numarasıyla kolayca teyit edilebilir. Ayrıca sertifika üzerindeki QR kod doğrulama özelliği sayesinde işverenler ve denetçiler; eğitmen bilgisini, eğitim tarihini ve size özel tanımlanmış benzersiz numarayı anında doğrulayabilir. Bu altyapı, profesyonel özgeçmişinize tescilli bir güvenilirlik kazandırır.