Bu eğitimin amacı, katılımcıların gıda güvenliği yönetim sistemlerinde yer alan geçerli kılma ve doğrulama kavramlarını doğru şekilde anlayabilmelerini, bu süreçleri etkin şekilde planlayabilmelerini ve uygulayabilmelerini sağlamaktır. Eğitim kapsamında uluslararası gıda güvenliği standartlarının beklentileri doğrultusunda geçerli kılma ve doğrulama faaliyetlerinin tasarlanması, uygulanması ve değerlendirilmesine ilişkin bilgi ve uygulama yöntemleri aktarılmaktadır.

Suswise’ın "Sürdürülebilir Güvenli Bilgi" vizyonuyla, deneyimli eğitmen kadrolarımızın oluşturduğu içerik ve metodolojilerle hazırlanmış özel bir programdır.

Eğitim yaklaşımımızda; sektör tecrübesi yüksek ve saha uygulamalarına hakim uzman eğitmen kadromuzun rehberliğini, interaktif ve oyunlaştırma odaklı metodolojimizle birleştiriyoruz. 2026 yılı itibarıyla tüm süreçlerimizi birer ‘Eğitim Deneyimine’ dönüştürerek, "Eğlenerek öğretiyoruz" mottomuzla bilgiyi kalıcı, güvenli ve hemen uygulanabilir kılıyoruz.

• Gıda Güvenliği ve Kalite Yöneticileri

• Kalite Güvence ve Kalite Kontrol Personelleri

• HACCP Ekip Liderleri ve Ekip Üyeleri

• Gıda Üretim ve Operasyon Yöneticileri

• FSSC 22000, BRCGS ve IFS Sistem Sorumluları

• İç Denetçiler ve Denetçi Adayları

• Mikrobiyoloji ve Laboratuvar Çalışanları

• Gıda güvenliği sistemlerinin etkinliğini artırmak isteyen profesyoneller

EĞİTİM İÇERİĞİ/DERİNLEMESİNE TEKNİK BİLGİ

🌿Geçerli kılma (Validasyon) ve doğrulama (Verifikasyon) kavramları

🌿 Gıda güvenliği yönetim sistemlerinde validasyon ve verifikasyonun önemi

🌿HACCP ve ISO 22000 yaklaşımında geçerli kılma ve doğrulama

🌿 Kontrol önlemlerinin geçerli kılınması

🌿 Kritik limitlerin belirlenmesi ve doğrulanması

🌿Bilimsel veri ve teknik kaynakların kullanımı

🌿 Doğrulama faaliyetlerinin planlanması

🌿 Saha doğrulamaları ve doküman incelemeleri

🌿 Numune alma ve analiz sonuçlarının değerlendirilmesi

🌿 İç denetimlerin verifikasyon sürecindeki rolü

🌿 Ölçme ve izleme ekipmanlarının doğrulanması

🌿 Trend analizleri ve performans değerlendirmeleri

🌿 Düzeltici faaliyetlerin etkinliğinin doğrulanması

🌿 Validasyon ve verifikasyon kayıtlarının yönetimi

🌿Uygulama örnekleri ve vaka çalışmaları

🌿Geçerli kılma (validasyon) ve doğrulama (verifikasyon) kavramları arasındaki farkı doğru şekilde yorumlama yetkinliği kazandırır.

🌿Gıda güvenliği tehlikelerinin kontrolünde kullanılan önlemlerin etkinliğinin nasıl kanıtlanacağını öğretir.

🌿HACCP planlarında yer alan kontrol önlemlerinin geçerli kılınması sürecine ilişkin bilgi sağlar.

🌿Doğrulama faaliyetlerinin planlanması, uygulanması ve değerlendirilmesi konusunda uygulama becerisi kazandırır.

🌿Bilimsel veri, literatür, yasal gereklilikler ve iç verilerin validasyon çalışmalarında nasıl kullanılacağını öğretir.

🌿İzleme, doğrulama ve sürekli iyileştirme faaliyetlerinin sistematik şekilde yönetilmesine katkı sağlar.

🌿Denetimlerde sıklıkla karşılaşılan validasyon ve verifikasyon uygunsuzluklarının önlenmesine destek olur.

🌿Gıda güvenliği yönetim sisteminin etkinliğinin kanıtlanmasına yönelik bakış açısı kazandırır.

Bir ön katılım şartı mevcut değildir.

Eğitim süreçlerimizi başarıyla tamamlayan katılımcılarımıza sunduğumuz Suswise Eğitim Sertifikası, uluslararası izlenebilirlik standartlarına uygun ve yüksek güvenilirlikte tasarlanmıştır.

Eğitimin en az %80'ine katılım sağlayan ve interaktif deneyim setleri ile oyunlaştırılmış değerlendirme aşamalarını geçen tüm katılımcılarımız, Türkçe ve İngilizce olmak üzere iki dilde düzenlenen sertifikalarını almaya hak kazanırlar.

Şeffaflık ilkemiz gereği; sertifikanız web sitemizde yer alan sorgulama ekranından sertifika numarasıyla kolayca teyit edilebilir. Ayrıca sertifika üzerindeki QR kod doğrulama özelliği sayesinde işverenler ve denetçiler; eğitmen bilgisini, eğitim tarihini ve size özel tanımlanmış benzersiz numarayı anında doğrulayabilir. Bu altyapı, profesyonel özgeçmişinize tescilli bir güvenilirlik kazandırır.